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Archivo de la etiqueta: cerdo
Bánh Mi , plato típico del street food de Vietnam
Si quieres saber lo que es subirse a un tiovivo con un único mordisco , prepárate porque el báhn mi es tu plato El término báhn mi se refiere a todo tipo de pan en Vietnam , … Seguir leyendo →
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Etiquetado alimentación, baguette, Barcelona, bocadillo, Camp de l´Arpa, cerdo, cocina vietnam, cookery tips, distribución, encurtidos, especias, food, grocery, local, paté, pickles, pollo, produce store, recetas, recipes, street food, ternera, vietnam
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Adobo filipino
Vamos a ser bastante sinceros : esta entrada tiene más bien poco de carácter informativo y sí un mucho de publicidad , pero no por este motivo deberías dejar de leer Como podemos imaginar , debido a nuestra influencia en … Seguir leyendo →
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Etiquetado alimentación, arroz, Barcelona, Camp de l´Arpa, cerdo, cookery tips, distribución, especias, filipinas, gastronomía de filipinas, grocery, pollo, produce store, receta filipinas, recetas, recipes, shop, ternera
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Kebab de butifarra y puerros al tomillo
Acompañado con cacik y un cuscús con verduras y salsa de tomate y limón picante , bastante refrescante que nos puede servir para una barbacoa , a la parrilla , un picnic o una comida de sábado y domingo sin … Seguir leyendo →
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Etiquetado alimentación, barbacoa, Barcelona, british food, butifarra, cerdo, cookery tips, dieta mediterránea, especias, jamie oliver, marrakech, marruecos, parrilla, produce store, puerro, recetas, recipes, salchichas
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Jambalaya , pura cocina criolla y cajún
Realmente , este plato es cajún , proviene de Lousiana , de la región Acadiana o País de los Cajunes , ex colonos franceses provenientes , siglos atrás , desde Canadá y que se asentaron en dicha parte de los … Seguir leyendo →
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Etiquetado africana, alimentación, arroz, Barcelona, cerdo, cookery tips, dieta mediterránea, especias, gambas, gastronomía usa, jambon, nueva orleans, paella, pollo, produce store, recetas, recipes, salchichas, usa
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Cerdo tandoori , por fin , por fin hago tandoori
Repasando el historial de recetas , con especial atención en las de la gastronomía de la Índia , nos dimos cuenta que nos faltaba una de las más conocidas y solicitadas por todo el mundo: tandoori , condimento que junto … Seguir leyendo →
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Etiquetado aperitivos, aperitvos índia, Barcelona, cerdo, cuello de cerdo, curry, diwali, especias, hindú, masala, parrilla, pinchos, produce store, recetas, recipes, tandoori
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Sándwich de Tonkatsu en Akihabara y Donburi de Enoshima
Hace pocos días , mediante twitter y facebook , pudimos recomedar un libro que cayó en nuestras manos , «El Gourmet Solitario» de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi , se trata de un cómic manga donde a través de un … Seguir leyendo →
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Etiquetado alga nori, Barcelona, cerdo, comic, cookery tips, gourmet solitario, japanese food, japonés, manga, panko, produce store, recetas, recipes
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Pollo con Salsa Agridulce
La idea inicial era prepararlo con cerdo , compramos las costillas pero nos las acabamos comiendo en unos fideos a la cazuela , hay veces que tenemos prioridades y un domingo tarde de invierno , la elección era clara. Si … Seguir leyendo →
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Etiquetado agri dulce, alimentación, Barcelona, Camp de l´Arpa, cerdo, chicken, china, cookery tips, costillas, pollo, produce store, recetas, recipes, sweet & sour, thai, wok
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