Archivo de la etiqueta: cocina cajun

Arroz con judías verdes , variación del rice and beans

Rice and beans , arroz y alubías o frijoles , es un plato típico de las zonas del Caribe , Norteamérica y Sudamérica a partir de arroz de grano largo y diferentes tipos de esta legumbre , debido a su … Seguir leyendo

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Pollo cajún con glaseado

Normalmente el glaseado es una técnica que se utiliza en pastelería para dar un toque brillante a los postres utilizando claras de huevo , azúcar glass y agua ,etc ,etc pero también se puede utilizar en carnes y pescados al … Seguir leyendo

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