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Archivo de la etiqueta: cocina iran
Pincho moruno con ensalada árabe de lentejas y yogur con sumac
El sumac o zumaque es un arbusto , Rhus coriaria , habitual del sur de Italia y de Oriente medio , y cuyo fruto maduro y seco , de aspecto rojizo , se utilizaba como acidulante y se utiliza ahora … Seguir leyendo →
Publicado en Recetas y Trucos
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Etiquetado alimentación, Barcelona, Camp de l´Arpa, cocina árabe, cocina iran, cocina mediterránea, cocina oriente medio, cocina persa, cookery tips, dieta mediterránea, distribución, ensalada, especias, grocery, italia, kebab, local, marrakech, marruecos, produce store, recetas, recipes, sumac, zumaque
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