Archivo de la etiqueta: pollo

Pollo Calipso con leche de coco y mango

Publicado el 13/10/2013 por savourshop

Plato sacado de un libro de recetas de Ainsley Harriot , debemos avisar que es bastante picante debido a la salsa utilizada , Hot Pepper al estilo de las West Indies o Indias Occidentales , grupo de islas caribeñas … Seguir leyendo →

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Pollo jerk con zumo de mango

Publicado el 16/09/2013 por savourshop

Más de uno habrá visto un programa que emiten en uno de los canales de TDT , los lunes creo durante toda la noche , donde un ex-cocinero de la armada británica , un tío 2×2 armario empotrado , tiene … Seguir leyendo →

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Pollo al cardamomo y pimienta negra

Publicado el 06/07/2013 por savourshop

y acompañado de un arroz con champiñones y semillas de mostaza negra a modo de tarka , ambas recetas sacadas de un libro de curries esenciales de Madhur Jaffrey , primero una , luego pondremos la del arroz , … Seguir leyendo →

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¿ Conoces la Sriracha ?

Publicado el 27/02/2013 por savourshop

La Sriracha o salsa de guindilla picante se trata de una de las salsa más populares y utilizadas en la gastronomía de Tailandia como en todo el Sur de Ásia. Sirve para aliñar las sopas como el pho vietnamita o … Seguir leyendo →

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Bánh Mi , plato típico del street food de Vietnam

Publicado el 28/10/2012 por savourshop

Si quieres saber lo que es subirse a un tiovivo con un único mordisco , prepárate porque el báhn mi es tu plato El término báhn mi se refiere a todo tipo de pan en Vietnam , … Seguir leyendo →

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Adobo filipino

Publicado el 04/10/2012 por savourshop

Vamos a ser bastante sinceros : esta entrada tiene más bien poco de carácter informativo y sí un mucho de publicidad , pero no por este motivo deberías dejar de leer Como podemos imaginar , debido a nuestra influencia en … Seguir leyendo →

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Salsa satay ,una de las dos básicas de Tailandia

Publicado el 16/09/2012 por savourshop

A pesar de que vendemos ambas salsas , en el caso de la satay es un condimento que juntas con leche de coco y en el caso de la salsa de chili dulce , es la salsa ya lista … Seguir leyendo →

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Buffalo Wings , Alitas de pollo picantes con salsa de queso azul

Publicado el 05/09/2012 por savourshop

¿ Qué fue primero , el huevo o la gallina ? ¿ Ser o no ser ? el yin y el yang , el bien y el mal , hombre y mujer , tanto monta , monta tanto Isabel … Seguir leyendo →

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Pollo vietnamita con lima y menta

Publicado el 07/07/2012 por savourshop

Nos ha resultado más complicado realizar una introducción a este plato vietnamita que , realmente , cocinarlo y ya no hablamos de comerlo en un plis-plas y es que se hace duro hacer entradas , recetas , el blog , … Seguir leyendo →

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Ensalada de noodles , zanahoria y pepino

Publicado el 30/06/2012 por savourshop

Realmente no teníamos intención de hacer una receta en exclusiva para este plato ya que se trata de uno de los acompañamientos más comunes dentro de la cocina tailandesa , vietnamita , en definitiva , de gran parte del sur … Seguir leyendo →

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