Archivo de la etiqueta: vegano

Curry vegano de mango y aguacate con basmati

Un curry suave , muy refrescante y muy sencillo de hacer , donde vas a necesitar muy pocos ingredientes y en veinte minutos o menos lo tienes listo. Lo que vas a necesitar es nuestra genial y top 10 de … Seguir leyendo

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Curry vegetariano extra hot

Enero 2012 , sigue haciendo una temperatura extraña para la época del año en la que estamos pero dicen que se avecina una ola de frío considerable , y nosotros , con un par , a comer curry pero del … Seguir leyendo

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Kala namak , la sal negra que tenía el alma rosa

No , no nos hemos vuelto locos , aunque tenga este color entre rosa y gris , se trata de sal negra de la India , más conocida como Kala Namak o Kala Loon. El motivo del nombre es por … Seguir leyendo

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Ensalada de Zanahorias estilo persa

Persia , la actual Irán , es fuente y origen de una gran cantidad de platos que se fueron expandiendo a lo largo de su geografía cercana hasta llegar a occidente como pueden ser los famosos kebabs. Es una cocina … Seguir leyendo

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Ensalada de rábano versión hindú

Esta receta la sacamos de un libro traído desde la Índia y que tenía excelentes recetas de ensaladas y entrantes , lo único que hicimos es cambiar algunos ingredientes y proporciones de especias para adaptarlo un poco al gusto más … Seguir leyendo

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Tortita Mejicana con Tofu

Ingredientes para 8 tortitas: -1/2 cucharada de chili powder -1 cucharada de paprika -2 cucharadas de harina -225gr de tofu cortado en pequeños dados -2 cucharadas de aceite vegetal o de girasol -1 cebolla picada fina -1 diente de ajo … Seguir leyendo

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Falafel sin complicaciones – Vegetariano

Cada día nos encontramos con más gente que elige la opción vegetariana para su dieta diaria , muchos nos consultan y preguntan por recetas , trucos , otros nos traen recetas para que las podamos probar e ir mejorando. Esta … Seguir leyendo

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