Archivo de la etiqueta: yakisoba

Noodles , más noodles , instantáneos , orgánicos , nuevos sabores

  Uno de los motivos por los que posteamos muchas menos recetas , aparte de que el ordenador donde teníamos la gran mayoría murió y no hemos hecho nada para que resucite , es que estamos volcados en añadir y … Seguir leyendo

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Yaki Udon

Habíamos cocinado con soba (fideos de trigo sarraceno) ,con fideos genmai (arroz integral ) , de huevo ,  de arroz con diferentes milímetros y procedencias pero nos faltaban uno de los más conocidos y sabrosos : udon , a partir … Seguir leyendo

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Pollo Kung Pao o Gongbao , con cacahuetes y guindilla

Hemos intentado ser lo más fieles posible a la elaboración de este plato tradicional de la gastronomía de Sichuan pero sin utilizar chiles frescos para hacerlo más apto a nuestro paladar siguiendo los consejos del chef Ken Hom , que … Seguir leyendo

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Pad Soba , Yaki Thai , noodles soba con pollo y gambas

Realmente el plato es una mezcla entre dos muy conocidos , por un lado el pad thai Tailandés y , por otro , el yakisoba japonés , además la maceración del pollo lleva una serie de 5 especias y lemongrass … Seguir leyendo

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Yakisoba , Salteado de fideos soba ( Sin gluten )

Un plato muy sencillo de elaborar y que , seguramente , todo el mundo ha probado alguna vez.Siempre nos preguntan : ¿cómo se hacen los fideos del japonés ? , pues aquí tienes una versión para cocinarlos en casa. YAKISOBA … Seguir leyendo

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